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很久沒吃日本料理了，趁著好朋友生日的機會，拜訪了柏壽司。
柏壽司就是前江秀日本料理的二代店，之前位於國際路上的江秀日本料理可不是原江秀日本料理搬遷的，大夥可別誤會了。
座位不多，都是板前的位子，這間店比一般日本料理不同的是以握壽司居多。
套餐的價位有880元及1380元。880元的會有一碗散壽司填飽你的胃，所以我選擇了1380元的套餐。基本上除了麻油魚白子、烤魚及紅味增湯外，其餘皆是生食握壽司。
對於一般台灣人愛吃的日本料理來說，這間店比較特別一點，可能會有吃不習慣的問題，但是我個人認為老闆想把握壽司做好的心意，是很值得鼓勵的，對於有所堅持的店家，都應該給予正面的力量。當天有壽星，老闆還很認真的幫我們切蛋糕擺盤裝飾，服務不在話下，真是揪感心。
店家資訊
柏壽司
電話:03-3029777
營業時間:12:00~14:00 17:00~21:00(周一公休)
地址:桃園市桃園區莊敬路二段64號
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